{"id":4072,"date":"2019-11-19T09:03:18","date_gmt":"2019-11-19T09:03:18","guid":{"rendered":"https:\/\/2019.milano.wordcamp.org\/?p=4072"},"modified":"2019-11-19T17:24:18","modified_gmt":"2019-11-19T17:24:18","slug":"informazioni-sul-catering","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/milano.wordcamp.org\/2019\/informazioni-sul-catering\/","title":{"rendered":"Informazioni sul catering"},"content":{"rendered":"\n

Italian text is followed by English<\/a><\/em><\/p>\n\n\n\n

Venerd\u00ec 22 – Contributor Day<\/h2>\n\n\n\n

Welcome coff\u00e8 ore 8:45 fino alle 18,00<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Caff\u00e8 espresso \u2013 caffe decaffeinato \u2013 caff\u00e8 d\u2019orzo
The\u2019 naturale, the\u2019 deteinato, the earl grey, the\u2019 verde, the\u2019 nero ( al limone o latte)
Infusi con fiori o foglie
Camomilla
Acqua naturale o gassata
Spremute di arancia bionda e rossa, pompelmo
Succhi di frutta alla pesca, pera, ananas, frutti rossi
Brioches mignon dolci nature e confettura e crema pasticcera
Biscottini in fantasia da credenza
Bocconcini di frutta fresca <\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n

Buffet lunch dalle ore 13,00<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Taglieri di affettati nostrani misti DOP
Pizzoccheri con burro nocciolato, spinaci, fogliette di verza, fontina, parmigiano
Gnocchetti alla Sorrentina con pomodoro e basilico
Millefoglie di patate , funghi e stracchino
Listarelle di focaccia alla genovese
Cesto di pane in fantasia<\/p>\n\n\n\n

Torte miste e ai frutti di bosco
Piccoli tiramis\u00f9
Tortine alle noci<\/p>\n\n\n\n

Spremuta di arancia bionda e rossa
Soft drink
Acqua minerale gassata e naturale
Caff\u00e8 espresso \u2013 Decaffeinato \u2013 Th\u00e8<\/p>\n\n\n\n

Sa<\/strong>bato 23 Novembre – Conferenza<\/h2>\n\n\n\n

Welcome coff\u00e8 ore 8:45 e coff\u00e8 point dalle 14,30 alle 18,00<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Caff\u00e8 espresso \u2013 caffe decaffeinato \u2013 caff\u00e8 d\u2019orzo
The\u2019 naturale, the\u2019 deteinato, the earl grey, the\u2019 verde, the\u2019 nero ( al limone o latte)
Infusi con fiori o foglie – Camomilla
Acqua naturale o gassata
Spremute di arancia bionda e rossa, pompelmo
Succhi di frutta alla pesca, pera, ananas, frutti rossi
Brioches mignon dolci nature e confettura e crema pasticcera
Biscottini in fantasia da credenzaBocconcini di frutta fresca<\/p>\n\n\n\n

Buffet lunch dalle ore 13,15 alle ore 14,30<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Taglieri di affettati nostrani misti DOP
Sformato di riso con piselli, radicchio, timo e salvia
Parmigiana di zucchine
Gateau di patate, fagiolini ripassati, maggiorana, pesto di basilico. (grana a parte)
Polpette vegane ai tre colori: gialle con zucca, verdi con erbette, rosse con pomodori
Cesti di pane in fantasia
Listarelle di focaccia alla genovese<\/p>\n\n\n\n

Mini mousse di frutta al maracuja e banane
Tartellette alle mele e cannella
Crostate con pere e cioccolato<\/p>\n\n\n\n

Spremuta di arancia bionda e rossaSoft drink
Acqua minerale gassata e naturale
Caff\u00e8 espresso \u2013 Decaffeinato \u2013 Th\u00e8<\/p>\n\n\n\n

Il catering \u00e8 caratterizzato da:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

– utilizzo di materie prime di qualit\u00e0 a Km 0
– solo prodotti biologici
– impiegare unicamente detergenti ecologici
– gestire i servizi a impatto zero
– effettuare la raccolta differenziata dei rifiuti con sacchetti per la spazzatura in MaterBi
– circolare solo con veicoli di trasporto non inquinanti Euro 4 ed Euro 5
– ogni piatto caldo \u00e8 cucinato in modo espresso ed in loco per garantire maggior fragranza e miglior qualit\u00e0 <\/p>\n\n\n\n

English<\/h2>\n\n\n\n

Friday 22nd – Contributor Day <\/h2>\n\n\n\n

Welcome coffee 8:45 am until 6:00 pm<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Espresso coffee – decaffeinated coffee – barley coffee
Natural tea, the earl gray, the green tea, the black tea (with lemon or milk)
Infusions with flowers or leaves
Chamomile
Still or sparkling water
Blonde and red orange juices, grapefruit
Peach fruit juices, pear, pineapple, red fruits
Brioches mignon
Biscuits in a sideboard fantasy
Fresh fruit morsels<\/p>\n\n\n\n

Buffet lunch from 1.00 pm<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Mixed platter of sliced local DOP
\nPizzoccheri with hazelnut butter, spinach, savoy cabbage leaves, fontina cheese, parmesan cheese
\nSorrentine gnocchi with tomato and basil
\nPotato, mushroom and stracchino cheese
\nGenovese focaccia strips
\nBread basket in fantasy<\/p>\n\n\n\n

Mixed cakes and berries
\nSmall tiramisu
\nWalnut cupcakes<\/p>\n\n\n\n

Blonde and red orange juice
\nSoft drinks
\nCarbonated and natural mineral water
\nEspresso coffee – Decaffeinato – Tea<\/p>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

Saturday, November 23 – Conference<\/h2>\n\n\n\n

Welcome coff\u00e8 8:45 am and coff\u00e8 point from 14.30 to 18.00<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Espresso coffee – decaffeinated coffee – barley coffee
Natural tea, the earl gray, the green tea, the black tea (with lemon or milk)
Infusions with flowers or leaves – Chamomile
Still or sparkling water
Blonde and red orange juices, grapefruit
Peach fruit juices, pear, pineapple, red fruits
Brioches mignon
Bunks in fancy belief
Baby fruit buns<\/p>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

Buffet lunch from 1.15pm to 2.30pm<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Mixed platter of sliced local DOP
\nRice pudding with peas, radicchio, thyme and sage
\nZucchini parmigiane
\nPotato gateau, saut\u00e9ed green beans, marjoram, basil pesto. (separate grain)
\nVegan meatballs in the three colors: yellow with pumpkin, green with herbs, red with tomatoes
\nBread baskets in fantasy
\nGenovese focaccia strips<\/p>\n\n\n\n

Mini fruit mousse with maracuja and bananas
\nApple and cinnamon tartlets
\nPears and chocolate tarts<\/p>\n\n\n\n

Blonde and red orange juice Soft drink
Carbonated and natural mineral water
Espresso coffee – Decaffeinato – Tea<\/p>\n\n\n\n

Catering is characterized by:<\/strong><\/p>\n\n\n\n